بمناسبة شهر رمضان الداطلي بالطريقة العراقية وبالصور

[center][center][size=16]مقادير الداطلي

مقادير العجينة

كوبان ونصف ماء

ثلث كوب قطر (شيرة)

ثلث كوب زيت او زبدة

رشة ملح

كوبان وربع دقيق (طحين)

بمناسبة شهر رمضان الداطلي بالطريقة العراقية وبالصور EzFg0g09030231

بمناسبة شهر رمضان الداطلي بالطريقة العراقية وبالصور EzFg0g09030231

زيت للقلي

شيرة بالهيل

طريقة العمل

1- يوضع الماء في اناء على النار حتى يغلي ثم يضاف له الزيت والقطر (الشيرة)والملح مع التحريك حتى يتجانس ثم يرفع عن النار

2- يضاف له الطحين مع التحريك السريع بالملعقة الخشبية حتى نحصل على عجينة متماسكة

3-نضع العجينة في كيس الحلواني ونقوم بتشكيل الداطلي على شكل اصابع

4- نقوم بتسخين الزيت ثم نضع اصابع الداطلي بالزيت ونضعها على نار متوسطة حتى يساعد على انضاج مافي داخلها من عجين ونقوم بالتقليب حتى تأخذ اللون الذهبي

5- نقوم بوضعها بالقطر (الشيرة) وتقدم في الصحن

وشوفو الصور الان

بمناسبة شهر رمضان الداطلي بالطريقة العراقية وبالصور R7hrf209030230